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    你了解膽固醇高的人不能吃什么嗎?

    2019/2/24 13:29:03??????點擊:
    膽固醇高的人不能吃什么?

    膽固醇存在于動物性食物之中,不同的動物以及動物的不同部位,膽固醇的含量不一樣。

    食物膽固醇含量

    肥肉>瘦肉>禽肉;貝殼類和軟體類>一般魚類;而蛋黃、魚籽、動物內臟(尤其是動物腦)中膽固醇含量相對更高。

    低膽固醇的食物

    通常,將每100克食物中膽固醇含量<100毫克的食物稱為低膽固醇食物,如鰻魚、鯧魚、鯉魚、豬瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鴨肉等。

    中度膽固醇的食物

    將每100克食物中膽固醇含量為100~200毫克的食物稱為中度膽固醇食物,如草魚、鯽魚、鰱魚、黃鱔、河鰻、甲魚、蟹肉、豬排、雞肉等。

    高膽固醇的食物

    將每100克食物中膽固醇含量為200~300毫克的食物稱高膽固醇食物,如豬腎、豬肝、豬肚、蚌肉、豬肉、蛋黃、蟹黃等。

    血液當中的膽固醇1來源食物攝入,2來源于內源性產生。

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